مطالعات محققان نشان می دهد که سرکه قادر به درمان کولیت زخمی است.
مطالعات محققان نشان می دهد که سرکه قادر به درمان کولیت زخمی است.
کولیت اولسراتیو یا کولیت زخمی، یک بیماری التهابی روده بزرگ است که معمولا با شکم درد، اسهال خونی و اجابت مزاج مکرر همراه است.
عامل اصلی این بیماری ناشناخته است؛ ولی محققان عوامل ژنتیکی، نقص سیستم ایمنی و انواع عفونت را منشا کولیت زخمی می دانند.
محققان احتمال می دهند کولیت منشا باکتریایی دارد. در ادامه مطالعه آمده است سرکه، پروتئین های التهابی را سرکوب می کند و در عین حال منجر به افزایش باکتری های مفید روده می شود و از این طریق در درمان کولیت موثر است.
سرکه به طور عمده از ترکیب اسید استیک و آب تولید می شود. سرکه علاوه بر مصارف خوراکی، در پزشکی و صنعت نیز کاربرد دارد و خواص پاک کنندگی آن فوق العاده است. معمولا سرکه از انگور یا سیب تهیه می شود و خواص طبی آن از دوران باستان مورد توجه بوده است.
نتایج این تحقیقات در نشریه Agricultural and Food Chemistry منتشر شده است./
عامل اصلی این بیماری ناشناخته است؛ ولی محققان عوامل ژنتیکی، نقص سیستم ایمنی و انواع عفونت را منشا کولیت زخمی می دانند.
محققان احتمال می دهند کولیت منشا باکتریایی دارد. در ادامه مطالعه آمده است سرکه، پروتئین های التهابی را سرکوب می کند و در عین حال منجر به افزایش باکتری های مفید روده می شود و از این طریق در درمان کولیت موثر است.
سرکه به طور عمده از ترکیب اسید استیک و آب تولید می شود. سرکه علاوه بر مصارف خوراکی، در پزشکی و صنعت نیز کاربرد دارد و خواص پاک کنندگی آن فوق العاده است. معمولا سرکه از انگور یا سیب تهیه می شود و خواص طبی آن از دوران باستان مورد توجه بوده است.
نتایج این تحقیقات در نشریه Agricultural and Food Chemistry منتشر شده است./