تاثیر گروه های مختلف غذایی بر بیماری روماتیسم

سبزیجات

در مطالعه ای که با استفاده از اطلاعات موجود در پرونده بیماران توسط "لا واسیا" در سال 1988 انجام شد، رابطه بین مصرف سبزیجات با دوازده بیماری مزمن از جمله آرتریت مورد بررسی قرار گرفت. افراد به سه گروه با مصرف کمتر از هفت، هفت و بیش از هفت مرتبه سبزیجات در هفته تقسیم شدند. نتیجه مطالعه نشان داد ارتباط معنی داری بین مصرف بالای سبزیجات (بیش از هفت بار در هفته) و کاهش ریسک آرتریت وجود دارد.
"لینوس" در سال 1992 نشان داد که مصرف بیشتر سبزیجات پخته با کاهش ریسک آرتریت روماتوئید همراه است. "سرهان" در سال 2003 طی مطالعه ای مطرح کرد که مصرف کمتر سبزیجات و کریپتوگزانتین همراه با افزایش ریسک آرتریت روماتوئید است.
مصرف میوه نیز همراهی ضعیفی با خطر بروز آرتریت روماتوئید داشت. به این شکل که مصرف بیشتر میوه اثرات محافظتی در برابر شروع بیماری آرتریت روماتوئید داشت. در این مطالعه که بطور خاص روی مصرف روزانه میوه و آنتی اکسیدان ها صورت گرفته، ارتباط بین بروز بیماری و مصرف ویتامین C ضعیف بود و با مصرف ویتامین A و E نیز ارتباطی گزارش نشد.

گوشت

گوشت قرمز در بعضی مطالعات به عنوان یکی از عوامل تشدید یا ایجاد کننده علائم مطرح شده است. در این مورد چربی گوشت که حاوی اسید آراشیدونیک و در نتیجه پیش ساز مدیاتورهای التهابی است بعلاوه نیتریت و آهن موجود در آن دخیل دانسته شده اند.

قهوه و چای

علی رغم اینکه دلیل بیولوژیکی آشکاری برای این که چای و قهوه بتوانند نقشی در بروز بیماری روماتیسمی از جمله آرتریت روماتوئید داشته باشند وجود ندارد، اما همراهی بین مصرف قهوه و چای و بروز آرتریت روماتوئید در مطالعات مختلفی مورد بررسی قرار گرفته است و نوشیدن 4 فنجان و بیشتر از قهوه معمولی در روز با افزایش ریسک آرتریت روماتوئید RF مثبت، همراه بوده است.
اما درمورد چای خانم هایی که بیش از 3 فنجان چای در روز می نوشیدند در مقابل کسانی که اصلا مصرف چای نداشتند شیوع آرتریت روماتوئید کمتری داشتند./

نیاز به مشــاوره دارید ؟با ما در ارتباط باشیــد

برای مشاوره با پزشکان کلیک کنید

ورزش و بیماری های روماتیسمی ۱۳۹۲/۰۶/۱۹
در بیماران روماتیسمی، احتمال بروز چه بیماری های دیگری وجود دارد؟ ۱۳۹۲/۰۶/۲۱
تشخیص راش های پوستی در بیماری های روماتیسمی ۱۳۹۳/۰۶/۰۵
نکاتی درباره طب مکمل در بیماری های روماتیسمی ۱۳۹۱/۰۹/۲۵
چرا زنان بیشتر مستعد آرتریت هستند؟ ۱۳۹۱/۱۱/۱۶

مشاهـده آرشیــو اخبــار

ضایعات دهانی علامت کدام بیماری است؟ ۱۳۹۴/۰۸/۱۲
۱۲ تمرین ورزشی ایزومتریک ۱۳۹۲/۰۷/۲۳
نگاهی به انواع لک های پوستی در کودکان و درمان آنها ۱۳۹۷/۰۹/۲۹
آیا رنگ کردن مو باعث از بین رفتن شپش می شود؟ ۱۳۹۴/۰۸/۳۰
ورزش رزمی دختران، مفید یا مضر؟ ۱۳۹۳/۰۲/۱۶

مشاهــده آرشیــو مقـالات

ضایعات دهانی علامت کدام بیماری است؟ ۱۳۹۴/۰۸/۱۲
بی حسی صورت و دلایلی که با آنها روبرو هستیم ۱۳۹۷/۰۳/۲۲
مصرف داروهای مسکن و ضد التهابی در زمان شیردهی ۱۳۹۱/۰۹/۲۸
همه آنچه که باید درمورد قرص های جوشان بدانید ۱۳۹۳/۰۵/۲۴
نوار مغزی به چه کار می‌آید؟ ۱۳۹۳/۱۱/۲۵

مشاهــده آرشیــو مقـالات