مطالعه جدید محققان نشان میدهد که مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی را کاهش دهد.
مطالعه جدید محققان نشان میدهد که مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی را کاهش دهد.
به گزارش «بهپو»، بیماریهای قلبی-عروقی علت اصلی مرگ و معلولیت در سراسر جهان است. به عنوان مثال در کشور چین علل اصلی مر گ و میر «بیماری سرخرگ تاجی» -ischemic heart disease- و سکته مغزی است.
بیماری سرخرگ تاجی یا بیماری شریان کرونری، نوعی بیماری فراگیر قلبی است. این بیماری به ویژه در جوامع پیشرفته و در سنین بالا قربانیان زیادی میگیرد. در بیماران کرونری قلبی، سرخرگهای تاجی تنگ و باریک و عضلات قلب از رسیدن خون و اکسیژن کافی محروم میشوند.
برخلاف بیماری شریان کرونری که علت اصلی مرگ زودرس در اکثر کشورهای غربی است، سکته مغزی و بیماری قلبی نیز مهم ترین عوامل مرگ زودرس در چین است.
در حالیکه تخم مرغ دارای میزان بالایی کلسترول رژیمی است اما منبع خوب پروتیین، بسیاری از ویتامینها و ترکیبات زیست فعال مانند فسفولیپید و کاروتنوییدها است. مطالعات پیشین در ارتباط با مصرف تخم مرغ و بیماریهای قلبی- عروقی و سکته نتایج مشخصی نداشت و بیشتر آنها ارتباط ناچیزی را بین این دو قایل بودند.
بنابراین یک تیم متشکل از محققان چینی و بریتانیایی به رهبری پروفسور «لیمینگ لی» و دکتر «کنگینگ یو» از دانشگاه علوم پزشکی پکن و دانشکده بهداشت عمومی تصمیم گرفتند تا ارتباط دقیق میان مصرف تخم مرغ و بیماری قلبی- عروقی، بیماری سرخرگ تاجی و سکته مغزی را دریابند.
آنها از دادههای تحقیقاتی « CKB» استفاده کردند. CKB یک مطالعه در حال پیشرفت است که حدود نیم میلیون نفر -512 هزار و 891- بزرگسالان بین 30 تا 79 ساله از 10 منطقه مختلف جغرافیایی در چین را مورد بررسی قرار میدهد.
این مطالعه بین سالهای 2004 تا 2008 انجام شد و از شرکت کنندگان خواستند تا مصرف روزانه تخم مرغ خود را بگویند.
در این مطالعه جدید، محققان 416 هزار و 213 نفر از شرکت کنندگان که مبتلا به بیماریهای سرطان، بیماری قلبی- عروقی و دیابت نبودند، را مورد بررسی قرار دادند.
در شروع این مطالعه، 13.1 درصد از شرکت کنندگان روزانه تخم مرغ مصرف میکردند و 9.1 درصد از شرکت کنندگان هرگز و یا بسیار نادر تخم مرغ مصرف میکردند.
تجزیه و تحلیل نتایج نشان داد افرادی که روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف میکنند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی و سکته مغزی در آنها 26 درصد کمتر از افرادی است که هرگز تخم مرغ مصرف نمیکنند. نتایج این مطالعه در مجله « Heart» به چاپ رسیده است.
به گزارش «بهپو» و به نقل از «مدیکال اکسپرس»، محققان به این نتیجه رسیدند افرادی که روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف میکنند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی و سکته مغزی در آنها کمتر است./
به گزارش «بهپو»، بیماریهای قلبی-عروقی علت اصلی مرگ و معلولیت در سراسر جهان است. به عنوان مثال در کشور چین علل اصلی مر گ و میر «بیماری سرخرگ تاجی» -ischemic heart disease- و سکته مغزی است.
بیماری سرخرگ تاجی یا بیماری شریان کرونری، نوعی بیماری فراگیر قلبی است. این بیماری به ویژه در جوامع پیشرفته و در سنین بالا قربانیان زیادی میگیرد. در بیماران کرونری قلبی، سرخرگهای تاجی تنگ و باریک و عضلات قلب از رسیدن خون و اکسیژن کافی محروم میشوند.
برخلاف بیماری شریان کرونری که علت اصلی مرگ زودرس در اکثر کشورهای غربی است، سکته مغزی و بیماری قلبی نیز مهم ترین عوامل مرگ زودرس در چین است.
در حالیکه تخم مرغ دارای میزان بالایی کلسترول رژیمی است اما منبع خوب پروتیین، بسیاری از ویتامینها و ترکیبات زیست فعال مانند فسفولیپید و کاروتنوییدها است. مطالعات پیشین در ارتباط با مصرف تخم مرغ و بیماریهای قلبی- عروقی و سکته نتایج مشخصی نداشت و بیشتر آنها ارتباط ناچیزی را بین این دو قایل بودند.
بنابراین یک تیم متشکل از محققان چینی و بریتانیایی به رهبری پروفسور «لیمینگ لی» و دکتر «کنگینگ یو» از دانشگاه علوم پزشکی پکن و دانشکده بهداشت عمومی تصمیم گرفتند تا ارتباط دقیق میان مصرف تخم مرغ و بیماری قلبی- عروقی، بیماری سرخرگ تاجی و سکته مغزی را دریابند.
آنها از دادههای تحقیقاتی « CKB» استفاده کردند. CKB یک مطالعه در حال پیشرفت است که حدود نیم میلیون نفر -512 هزار و 891- بزرگسالان بین 30 تا 79 ساله از 10 منطقه مختلف جغرافیایی در چین را مورد بررسی قرار میدهد.
این مطالعه بین سالهای 2004 تا 2008 انجام شد و از شرکت کنندگان خواستند تا مصرف روزانه تخم مرغ خود را بگویند.
در این مطالعه جدید، محققان 416 هزار و 213 نفر از شرکت کنندگان که مبتلا به بیماریهای سرطان، بیماری قلبی- عروقی و دیابت نبودند، را مورد بررسی قرار دادند.
در شروع این مطالعه، 13.1 درصد از شرکت کنندگان روزانه تخم مرغ مصرف میکردند و 9.1 درصد از شرکت کنندگان هرگز و یا بسیار نادر تخم مرغ مصرف میکردند.
تجزیه و تحلیل نتایج نشان داد افرادی که روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف میکنند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی و سکته مغزی در آنها 26 درصد کمتر از افرادی است که هرگز تخم مرغ مصرف نمیکنند. نتایج این مطالعه در مجله « Heart» به چاپ رسیده است.
به گزارش «بهپو» و به نقل از «مدیکال اکسپرس»، محققان به این نتیجه رسیدند افرادی که روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف میکنند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی- عروقی و سکته مغزی در آنها کمتر است./