نتیجه یک مطالعه جدید نشان می دهد کسانی که بیش از دو وعده در هفته «ماست» مصرف می کنند کمتر در معرض بیماری های قلب و عروق هستند.
نتیجه یک مطالعه جدید نشان می دهد کسانی که بیش از دو وعده در هفته «ماست» مصرف می کنند کمتر در معرض بیماری های قلب و عروق هستند.
به گزارش «بهپو»، کارشناسان تغذیه می گویند ماست که از راه تخمیر باکتریایی شیر تولید میشود، میتواند منبع مواد غذایی مهمی نظیر پروتئین باشد. «فشارخون بالا» فاکتور پرخطر اصلی بیماری های قلبی-عروقی است.
آزمایش های بالینی قبلی تاثیر مفید مصرف لبنیات را بر سلامت قلبی-عروقی اثبات کردهاند. «جاستین بوندیا»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه بوستون، در این باره میگوید: «ما دریافتیم مصرف بلندمدت ماست خطر بیماری های قلبی-عروقی را کاهش میدهد که ناشی از تاثیر سودمند محصولات لبنی تخمیرشده است.» او در ادامه تاکید میکند: «یافته های ما دیدگاه جدیدی را در مورد تاثیر مصرف ماست بر سلامت قلب نشان میدهد.»
این مطالعه شامل بیش از ۵۵ هزار زن -۳۰ تا ۵۵ سال- مبتلا به فشارخون بالا و ۱۸ هزار مرد -۴۰ تا ۷۵ سال- بود. تحقیقات نشان داد مصرف بیشتر ماست با کاهش ۳۰ درصدی خطر «حمله قلبی» در بین زنان و کاهش ۱۹ درصدی این خطر در مردان بود.
به گفته «مدیکال دیلی»، «در هر دو گروه زنان و مردان، شرکت کنندگانی که بیش از دو وعده ماست در هفته مصرف کرده بودند حدود ۲۰ درصد کمتر با خطر بیماری قلبی عروق کرونر یا سکته در طول مدت مطالعه مواجه بودند.»/
به گزارش «بهپو»، کارشناسان تغذیه می گویند ماست که از راه تخمیر باکتریایی شیر تولید میشود، میتواند منبع مواد غذایی مهمی نظیر پروتئین باشد. «فشارخون بالا» فاکتور پرخطر اصلی بیماری های قلبی-عروقی است.
آزمایش های بالینی قبلی تاثیر مفید مصرف لبنیات را بر سلامت قلبی-عروقی اثبات کردهاند. «جاستین بوندیا»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه بوستون، در این باره میگوید: «ما دریافتیم مصرف بلندمدت ماست خطر بیماری های قلبی-عروقی را کاهش میدهد که ناشی از تاثیر سودمند محصولات لبنی تخمیرشده است.» او در ادامه تاکید میکند: «یافته های ما دیدگاه جدیدی را در مورد تاثیر مصرف ماست بر سلامت قلب نشان میدهد.»
این مطالعه شامل بیش از ۵۵ هزار زن -۳۰ تا ۵۵ سال- مبتلا به فشارخون بالا و ۱۸ هزار مرد -۴۰ تا ۷۵ سال- بود. تحقیقات نشان داد مصرف بیشتر ماست با کاهش ۳۰ درصدی خطر «حمله قلبی» در بین زنان و کاهش ۱۹ درصدی این خطر در مردان بود.
به گفته «مدیکال دیلی»، «در هر دو گروه زنان و مردان، شرکت کنندگانی که بیش از دو وعده ماست در هفته مصرف کرده بودند حدود ۲۰ درصد کمتر با خطر بیماری قلبی عروق کرونر یا سکته در طول مدت مطالعه مواجه بودند.»/