نتایج مطالعات جدید حاکی از آن است که آب معدنی میتواند منبع خوبی از کلسیم باشد و به عنوان جایگزینی برای محصولات لبنی و شیر استفاده شود.
نتایج مطالعات جدید حاکی از آن است که آب معدنی میتواند منبع خوبی از کلسیم باشد و به عنوان جایگزینی برای محصولات لبنی و شیر استفاده شود.
به گزارش رویترز، ویژگی خاص آب معدنی بعنوان منبع کلسیم این است که یک جایگزین فاقد کالری در مقایسه با شیر و محصولات لبنی است. در دنیایی که هر روز بر تعداد افراد چاق و دارای اضافه وزن افزوده می شود کاهش انرژی دریافتی یکی از دغدغه های مصرف کنندگان است. آب های معدنی کلسیم دار توانسته است از این نظر رضایت مردم را جلب کند.
ترزا گرپنر از دانشگاه لایبنیتس در هانوفر آلمان اظهار کرد: در حالی که تعداد زیادی از افراد دارای اضافه وزن هستند، مصرف مواد غذایی جایگزین بسیار موثر است و محققان در حال جایگزینی برای دریافت کلسیم از موادی غیر از مواد غذایی شیرین و لبنی هستند. این مطالعه بر روی پنج محصول متفاوت که هر کدام حاوی ۳۰۰ میلیگرم کلسیم هستند، انجام شد.
بررسی در مورد سه نوع آب معدنی، شیر و مکمل کلسیم بود. ۲۱ نفر از زنان و مردان در این مطالعه شرکت کردند. نتایج مطالعه انجام شده نشان داد در نحوه جذب کلسیم از این پنج منبع، تفاوتی وجود نداشت. دیگر مواد معدنی موجود در آب نیز جذب کلسیم را تحت تاثیر قرار ندادند.
برای اینکه هر فرد در طول روز 1000 میلی گرم کلسیم مورد نیاز روزانه خود را که دریافت کند باید هر روز 2 لیتر آب حاوی 500 میلی گرم در لیتر کلسیم یا 3 فنجان شیر بنوشد.
البته محققان، آب با محتوای کلسیم بالا را برای بیماران مبتلا به پوکی استخوان توصیه میکنند.
نتایج این مطالعه 19 ژانویه و بصورت آنلاین در مجله Journal of the American College of Nutrition به چاپ رسیده است./
به گزارش رویترز، ویژگی خاص آب معدنی بعنوان منبع کلسیم این است که یک جایگزین فاقد کالری در مقایسه با شیر و محصولات لبنی است. در دنیایی که هر روز بر تعداد افراد چاق و دارای اضافه وزن افزوده می شود کاهش انرژی دریافتی یکی از دغدغه های مصرف کنندگان است. آب های معدنی کلسیم دار توانسته است از این نظر رضایت مردم را جلب کند.
ترزا گرپنر از دانشگاه لایبنیتس در هانوفر آلمان اظهار کرد: در حالی که تعداد زیادی از افراد دارای اضافه وزن هستند، مصرف مواد غذایی جایگزین بسیار موثر است و محققان در حال جایگزینی برای دریافت کلسیم از موادی غیر از مواد غذایی شیرین و لبنی هستند. این مطالعه بر روی پنج محصول متفاوت که هر کدام حاوی ۳۰۰ میلیگرم کلسیم هستند، انجام شد.
بررسی در مورد سه نوع آب معدنی، شیر و مکمل کلسیم بود. ۲۱ نفر از زنان و مردان در این مطالعه شرکت کردند. نتایج مطالعه انجام شده نشان داد در نحوه جذب کلسیم از این پنج منبع، تفاوتی وجود نداشت. دیگر مواد معدنی موجود در آب نیز جذب کلسیم را تحت تاثیر قرار ندادند.
برای اینکه هر فرد در طول روز 1000 میلی گرم کلسیم مورد نیاز روزانه خود را که دریافت کند باید هر روز 2 لیتر آب حاوی 500 میلی گرم در لیتر کلسیم یا 3 فنجان شیر بنوشد.
البته محققان، آب با محتوای کلسیم بالا را برای بیماران مبتلا به پوکی استخوان توصیه میکنند.
نتایج این مطالعه 19 ژانویه و بصورت آنلاین در مجله Journal of the American College of Nutrition به چاپ رسیده است./